香蕉干电饼铛做法

用料：鸡蛋2个、香蕉2根、马苏里拉芝士抓2把、柠檬汁滴几滴（也可不放）

电饼铛香蕉芝士饼的做法步骤：

步骤 1、两个鸡蛋加几滴柠檬汁打散备用（柠檬汁为了防止香蕉氧化变黑，没有也可不放）锅里刷点油（植物油黄油都行）

步骤 2、香蕉切小块放到锅里。

步骤 3、开小火，均匀倒入鸡蛋液（最好用底部有点凹的锅，不然会像这样蛋液流的有点狂野）

步骤 4、撒上两把芝士碎。

步骤 5、如果用的电饼铛，把流出去的蛋液往香蕉上扒拉扒拉

步骤 6、盖上盖子，小火焖三四分钟。蛋液凝固即是好了。特别简单。别开大火就行，不然底部容易煎焦。

步骤 7、切一下开吃！香甜可口。无需另外加糖，香蕉已经很甜！

答，1，首先将两根较硬.尚未熟透的生香蕉斜切成薄片。

2，将香蕉铺开，表面抹上一层细砂糖和柠檬汁，细砂糖有助于成品酥脆，柠檬汁则能防止香蕉片氧化变黑。

3，平底锅或电饼铛加入少量黄油放粘，加入香蕉片，用最小火慢慢烘烤，期间翻面，至香蕉片两面焦黄。约耗时15分钟。注意事项，1，原料最好选择较生的香蕉。生香蕉较硬，比较容易切薄，成品可以更酥脆，生香蕉比较耐烘烤，不至于被烤得发黑或者是软烂。

2，电饼铛的火力比烤箱大很多，必须用最小档位，才能将香蕉片烘干而不是烤熟。

3，为防止烤焦，可采取间断加热法，即电饼铛电源关闭，用余温烘烤一会儿后。用开火继续加热。

电饼铛香蕉饼的做法：

准备食材：香蕉2根、高筋面粉200克、白糖10克、温水90克左右、黄油、植物油、电饼铛一个。

做法步骤：首先把白糖放入温水里面化开，分几次倒入面粉里面，搅拌成棉絮状，揉成光滑面团，盖上湿布，醒面15分钟。把香蕉剥皮，切成薄片，备用。醒好的面团大约分成3个剂子，分别擀成薄的圆皮，备用。在圆皮的一面刷上黄油，在一边码入香蕉，把另一边抄过来，盖上，边缘捏紧。电饼铛刷一层植物油，放入做好的香蕉饼，上下开小火2分钟翻面再烤2分钟，两面煎成黄色就可以了，这样电饼铛香蕉饼就做好了。

电饼铛香蕉饼的做法是比较简单的，按照上面的步骤要求就可以制作出来，但是在制作过程中的一些细节是要注意的，比如烤香蕉饼时，一定要用小火烤，这样不易把香蕉饼烤糊。

【电饼铛版香蕉干】

食材：香蕉、细砂糖、黄油。做法步骤：

1、准备材料，将香蕉剥皮之后切成片。

2、然后将香蕉均匀地摆放到一个盘子里，在香蕉片上均匀地撒上一层白砂糖。

3、电饼铛烧热之后，放入一小块黄油加热融化。然后将香蕉片一片一片的放到锅中，小火开始慢慢煎，待一面煎成金黄色之后翻面继续煎，每面大约煎5分钟左右。

5、煎好之后放到一边晾凉，完全冷却之后的香蕉干会非常的酥脆。放凉之后密封保存就可以了。

将准备好的香蕉剥皮，然后将香蕉切成小块备用。

准备好电饼铛，加热后放入一些黄油，然后打开小火，转一下锅，让黄油均匀地铺在锅底。

然后将香蕉片切成片，铺好，不要叠放。

炒一会后拿筷子一根一根的翻面，直到两面都略微变色，出香味后关火，焦香好吃的香蕉干就做好了。

切成片，裹上鸡蛋液放电饼铛烘干。

1.将香蕉切片。

　　2.面粉内打入鸡蛋。

　　3.将其搅匀。

　　4.将面粉鸡蛋糊裹在香蕉片上。

　　5.电饼铛内抹上油。

　　6.将裹好的香蕉放入电饼铛内。

　　7.两面呈金黄色即可。

新鲜的香蕉切薄片电饼铛烧热直接摆上香蕉片，慢慢烤制