猪肉炒萝卜怎么做

食材；主料；白萝卜半个，猪肉丝100g，青椒3个

辅料；油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，蒜瓣适量，水淀粉适量

1.把肥肉和瘦肉各切一点，然后将瘦肉用水淀粉，酱油腌制一下

2.白萝卜也切成丝备用

3.锅里加肥肉编出油来

4.接着加入蒜瓣爆香

5.再倒入萝卜丝里面翻炒

6.接着倒入青椒丝里面一起翻炒

7.然后把它们推到锅的一边，把腌制好的瘦肉丝倒进去煸炒

8.很快猪肉就会上色

9.再混合一起翻炒均匀，加入一点酱油

10.最后加点盐和味精调味，炒匀了就可以出锅了

主料：白萝卜200克，猪瘦肉80克，青蒜2根，葱姜末适量，生抽2勺，淀粉一勺，盐适量，油适量

步骤：

1、白萝卜去皮洗净切片，青蒜洗净切丝，瘦肉切片加淀粉，生抽，葱姜末腌制一会。

2、油温4成热下肉片滑散后盛出备用。

3、下青蒜丝爆香放萝卜片炒至透明状。

4、放入肉片翻炒加盐，清水翻炒几下出锅。

材料

萝卜1个，肉2两，蒜头2个

做法

1.萝卜切条，肥肉切细丝，瘦肉切丝蒜拍碎，

2.萝卜条放锅里翻炒2分钟左右，有点酥软后盛起。

3.油锅7分热后放入肥肉，炸出油后，微黄，放入瘦肉丝，肉泛白后加入蒜，再加入萝卜条，放上些盐，翻炒，适当时候淬些水。

将猪肉洗干净沥干水份，切成肉丝，萝卜洗干也切成萝卜丝，再准备个红田辣椒切成丝，备好葱姜蒜，一把香菜，料酒。

开大火起锅下油，放姜蒜倒入肉丝爆炒，倒料酒去腥，加少许生抽，再将萝卜丝红田辣椒入锅翻炒，加盐调味，味道合适加鸡精翻炒均匀，起锅装盘撒上香菜即可。

猪肉洗净切成薄片，萝卜洗净切成丝。

锅里加入适量油烧热后加入葱姜蒜碎几粒花椒炒香，倒入肉片翻炒到肉片边微微发黄，加入酱油，半碗开水烧开，倒入萝卜丝，泡开的粉条，最好加入盐，十三香，炒熟即可。

1、食材：五花肉炒萝卜丝主料：白萝卜450克、五花肉200克。

2、调料：香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）。

3、将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末。

4、炒锅烧热，倒入食用油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味。

5、再将五花肉放入炒至肉为微黄。

6、放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明。

7、加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。

8、出锅装盘，用葱丝装饰即可。