饵丝饵块的正宗做法

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用料

饵丝 400g ，胡萝卜 1根，干辣椒 2颗，韭菜一小把，香肠 2根，蒜头 3瓣，酱油少许，牛肉酱 2大勺

炒饵丝的做法

饵丝先撕开后，用开水烫30秒，软化就好。香肠切片，韭菜切段，胡萝卜切丝，大蒜拍碎它

将锅烧热放少许的底油，将蒜末，胡萝卜和干辣椒煸炒出香味

将香肠片倒入炒熟

把烫好的饵丝倒入锅中，加入少许的酱油，用筷子拌抄均匀上色

牛肉酱加入一起拌匀

最后放入韭菜使劲而欢快而有节奏感地颠锅，颠到韭菜熟，饵丝香

出锅就好啦

2小时前

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食材:

饵块 1人份、豌豆尖一小把、酸菜一勺、酱油适量、耗油一勺、花椒油 1勺、糖少许、花生碎 1大勺、油辣子 1勺

烹饪步骤

步骤1/5

饵块一定要买我的香米饵块，香香哒

步骤2/5

先切片再切丝，切好后用水煮到软后捞出来

步骤3/5

豌豆尖把老的去除，留下嫩的洗的干干净净

步骤4/5

豌豆荚放到开水里烫一下，大概30秒就可以了，放到饵丝上，加上糖、酱油、花椒油、酸菜、花生碎、油辣子全部拌匀即可

1小时前

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