一辈子爱人 2星
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橘子皮和橘肉之间的这层白色的丝络状物质,被称为橘络也叫橘丝、橘筋。橘络是可以吃的,橘络属于粗纤维,橘络中的苦味物质,是一种名为“芦丁”的营养素,这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,吃橘子时千万别再扔掉橘络了。
16小时前
伤心的孩子 4星
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剥开橘子后,里面的白丝称为橘络。
橘络其实是中果皮,它含有膳食纤维、钾、钙、镁等营养成分,不过,这些营养成分在普通食物中也含有,并没什么特别的地方。
橘络中还有黄酮类化合物、挥发油等活性成分,其中,黄酮类化合物主要是橙皮苷,挥发油主要成分为D-柠檬烯。正因为含有这些有效成分,橘络还被当成药来用。
14小时前
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