过年花糕怎么做谢谢了 大神帮忙啊

原料：糯米粉（半碗），大米（一碗半），白砂糖（1/4碗），清水（半碗），干桂花适量

制作步骤：

1：将大米清洗干净、控干水分后，倒入料理机中打成粉末。

2：将打出来的大米粉过细筛，将颗粒过滤掉，粉末会更加细腻。

3：将过滤好的大米粉倒在大碗中，加入半小碗糯米粉、1/4小碗白砂糖，再慢慢地倒入半小碗清水，边倒边用筷子搅拌，并用手不断揉搓米粉，直到碗中没有干粉，并且用手抓起一把米粉后可以在手心里捏成团，但用手指轻轻一搓便又成粉状即可。

4：准备一个烤盘或者笼屉，上面蒙一层油纸或者纱布，用细筛将大碗中的米粉过滤到油纸上，边过滤边用刮刀将烤盘或者笼屉上的米粉轻轻抹平，铺满一层后撒上些干桂花，然后再接着过滤一层粉，再撒上些干桂花，直到最后米粉都过滤完后，在上面再撒上一层桂花。最后，在上面再盖一层油纸或者纱布，以防接下来蒸的时候有水进来。

5：将笼屉放入蒸锅，水开后蒸20分钟后关火，将桂花糕取出放置稍凉一会儿后，脱模，再用刀切成自己喜欢的形状，就可以直接吃了，也可以再在上面少淋些桂花酱或者蜂蜜再吃，吃起来清甜爽口、桂香浓郁~

食材明细面粉适量老面适量阿胶蜜枣适量甜味口味技巧工艺一小时耗时普通难度过年食品——枣花糕的做法步骤过年食品——枣花糕的做法步骤：

1 1面团和好后盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大，把发酵好的面团揉成光滑状。过年食品——枣花糕的做法步骤：

2 2取一小盘阿胶蜜枣。过年食品——枣花糕的做法步骤：

3 3取一块面团，搓成长条。过年食品——枣花糕的做法步骤：

4 4S形对着卷起来，中间卷上蜜枣。过年食品——枣花糕的做法步骤：

5 5用筷子在中间夹一下，夹成4个圆。过年食品——枣花糕的做法步骤：

6 6用刀在四个圆卷上各切至圆心。过年食品——枣花糕的做法步骤：

7 7弄成花的形状。过年食品——枣花糕的做法步骤：

8 8若是做两层的，可再做一个叠在一起。过年食品——枣花糕的做法步骤：

9 9叠好后的。过年食品——枣花糕的做法步骤：

10 10上锅蒸熟即可。