八角粉可以代替十三香吗

北方情人 1个月前已收到2个回答举报

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瓜锤子瓜批 1星

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不可以。八角粉和十三香的味道不同，所用的配料也不一样，烹饪中选择八角粉还是十三香关键看烹饪的食材，不同食材有不同的选择。

八角粉是使用八角的香料来配制，而十三香则要使用十三种以上的香料。十三香则是在八角粉的基础之上，还增加了许多香料，香味比八角粉更浓郁更复杂。

4小时前

记忆冭陌珄 2星

共回答了267个问题评论

可以，十三香中就有八角！

2小时前

28

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