冰箱的冻面条怎么煮

食材: 冻面、黄瓜、西红柿、绿豆芽、韩国泡菜、虾、熟牛肉片、鸡蛋、紫菜、葱姜、辣椒酱、牛肉粉、油、盐、糖、醋、生抽。

步骤：

因为配料比较多，有些食材加工过程中可以两个同时进行。

1.准备好食材，将黄瓜切丝，西红柿切片备用，姜切成片（最后方便挑出来扔掉），葱切成丝，虾洗净；

2.先备汤：在锅里放半锅水，放葱姜煮几分钟分钟，然后加入牛肉粉，辣椒酱，糖，盐，生抽，最后再倒醋，记得倒牛肉粉时要边搅拌；

3.煮差不多时，用大碗盛好汤，夏天冷却后放冰箱里，冬天放着就可以（不过一般没有冬天吃冷面的哈）；

4.虾可以用葱姜放开水里一起煮熟，也可以根据家常爆炒虾的方法做好备用，个人更喜欢家常爆炒好更入味；

5.鸡蛋煮熟，用凉水过后更好剥壳，对半切开备用；

6.在煮鸡蛋的同时，将紫菜和绿豆芽放开水里焯一下捞出；

7.待锅里水开，把面条放下去，要偶尔搅拌一下，煮几分钟捞出，用冷水冲凉，沥干水；

8.装碗，面条打底，然后依次放入配料：虾、牛肉片、黄瓜、西红柿、绿豆芽、泡菜、鸡蛋（放中间更美哦），最后浇上冷汤。

做法步骤如下：

1、冷冻面条开水下锅，煮至9成熟，迅速捞出冷水过凉备用

2、鲜面过凉后浇点橄榄油，搅拌均匀，不沾黏即可

3、调制拌料，碗里放生抽、大蒜末，少量盐、味精

4、把凉面放于碗内，加入小葱香菜

5、加入花生碎，滴入麻油，辣椒油

6、搅拌均匀，美味可口的冷面就好了，根据个人口味可以加入自己喜欢的配菜

首先去冰箱里面把冻面条拿出来！然后放在桌子上让它慢慢的解冻10分钟左右！

最后锅里放水烧开然后把面条轻轻的放入锅里面，慢慢的用筷子从旁边轻轻的搅动一下面条，多搅几下面条就散开了！这样的面条即不会碎也不会粘在一起！全部煮的过程都是大火！

冻面条煮法步骤：

冻面条必须开水下锅，不停地旋转，把每一个面条跟面坨分离开，煮至第一个开之后，就可以按照普通方法煮了。

1.喜欢吃面条的如果嫌麻烦，可以一次性多买点或者多做点。分出每次吃的量，放入塑料袋，放入冰箱冷冻保存。

2.冻面条一定要开水下锅。煮冻面条最大的担忧就是一怕粘连成面疙瘩、二怕面条粘锅底糊锅。煮过冻面条的人都会有这种深刻的体会。

3.冻面条不需要解冻，直接从冰箱里拿出来放进锅里煮。

4.期间沿着一个方向把面坨旋转起来，这样做的目的是不让面坨粘锅，一粘锅就容易糊了。旋转起来后盖上锅盖煮10秒左右。

5.揭开锅盖，再用筷子轻挑面条，使每一根面条都脱离面坨，这个时候是一边旋转面坨一边挑面条，整个过程大概10-20秒左右。直到面条都化开，水烧滚开。

6.水滚开后，加入半勺食用油，继续搅动面条，继续煮。

7.加入半勺食盐，加入半碗冷水把滚开的水打死，搅动一下面条，盖上锅盖继续煮。

8.开三次，用冷水打死三次，第三次打死关火，面条已经熟了，可以盛碗了。

直接煮就行。比新鲜面条多煮一会儿。