煮熟的鸡蛋可以做菜吗 怎么做

不语却心知 3个月前 已收到2个回答 举报
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雾茫然 1星

共回答了154个问题采纳率：91.8% 评论

可以。

主料：鸡蛋160g、红辣椒30g

辅料：油适量、盐适量、白砂糖1勺、鲜酱油1勺、小葱少许

1、食材（鸡蛋，红椒，小葱）。

2、锅内放冷水，加一勺盐，然后把鸡蛋放下去煮8分钟后即放入冰水里冲凉剥皮。

3、用一根细线在鸡蛋中间拉一下，一分为二。

4、把辣椒和小葱切丝，鸡蛋一切为二。

5、锅内热锅热油，中火下鸡蛋煎香。

6、此时可以放点盐，糖调一下味。

7、两面都煎黄。

8、放入辣椒一起炒。

9、然后放入小葱。

10、最后喷一些鲜酱油提鲜。

11、稍稍焖一下，让鸡蛋更进味。

12、成品。

21小时前

35

個秂圊春 1星

共回答了118个问题 评论

可以把煮好的白水鸡蛋切成块和辣椒一起炒呵呵,最简单的就这个了

19小时前

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