辣鲜露可以放在什么菜里

囍烊烊 1个月前已收到3个回答举报

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辣鲜露凉菜热菜都能用，(比较清淡和白味菜品不建议用)最常用的还是凉菜。辣鲜露在凉菜和热菜中，其目的是为了给菜品增辣提鲜。

鉴于辣鲜露的鲜辣味，用途就比较广泛了，冷热皆可，在热菜中使用比如小炒菜，可以使鲜辣滋味层层释放，带来丰富的味觉体验。做凉菜可以搭配其他酱汁增鲜添香，还可以调配一些味碟、蘸汁等，辣鲜露的具体用量可以根据自己嗜辣口味酌情添加，一般400克食材加入10克左右即可做出独特口味。

可用于蘸、炒、腌、拌、淋、烤、煎及烹饪各种肉类、鱼类、蔬菜、面食等。

13小时前

共回答了256个问题评论

可以放在烩菜里。骂线路是一种调味品，可以起到蒸鲜提辣的作用。但是呢，为了保证我们的身体健康，在炒菜的时候尽量少放各种调味品，这样才能够让我们吃到原汁原味的食材。

11小时前

共回答了428个问题评论

可以放在五花肉切片、山药切片、红椒切丝、葱切段、蒜切片里面

2. 五花肉用盐、白糖、鸡精、老抽、料酒腌制五分钟，具体用量参考上面的用料表。

3. 锅里烧开水放一勺盐，下山药过水至半熟，此时黏液大幅减少。

4. 锅内热油至170度，就是插筷子下去起大泡，将山药下锅炸一会，炸至表面发干即可。大约一、二分钟。捞出沥干油。

8小时前

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