菜苔可以吃火锅吗

重复着发呆 1个月前 已收到3个回答 举报
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震动的情 1星

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可以煮火锅。

例如红菜苔的口感十分脆嫩，而且具有一股非常特殊的清香味，是可以用来涮火锅的，但是因为红菜苔本身含有一定的苦味成分，而且很容易掉色，所以在用红菜苔来涮火锅之前也需要先将其处理一下。

建议可以将红菜苔放在开水里面焯一会儿，然后再用来下火锅，以免影响到火锅的口感和颜色，另外因为红菜苔中所含的营养成分并不耐高温，所以在涮的时候时间也不宜过长，以免造成营养成分的流失。

21小时前

50

行岁未晚 3星

共回答了337个问题 评论

菜苔可以吃火锅，如果吃火锅涮菜苔的话清汤火锅更佳，辣火锅的话吃菜苔比较辣，菜苔是比较吸油的蔬菜。

19小时前

22

臭俗仔 3星

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可以吃味道有点甜脆脆的

16小时前

20
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