缺锌缺钙缺 2星
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做法
材料:新鲜肥鸡一只、酸笋若干、蒜头若干、切新鲜瘦肉几片备用、上等沙虫干五条做法:1、瓦煲中加适量的水(刚好能浸没鸡),加入姜片二片,沙虫,瘦肉,大火烧沸。2、将鸡投入水中(包括鸡爪、鸡头、鸡翅膀),盖上瓦盖,将火适当调小。3、火力大小煮8-10分钟,之后将鸡捞起,留下鸡爪、鸡翅膀继续熬汤,加入蒜笋,蒜头,再煮约20分钟即成。
17小时前
落笔风流处 2星
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准备食材;鸡肉块,姜片,蒜瓣若干,酸笋,葱,糖,小米椒,料酒、生抽、水。
2、鸡肉洗净加葱段姜片大火煮沸,取出控干水分。
3、热锅凉油冰糖炒糖色,等糖化开泛黄之后倒入鸡块,我妈说颜色还是有些浅,下次可以火候再大点。
4、水开后加入酸菜,加入橘子皮,起到清香的作用。
5、盖上十分钟后加入笋,再小火炖15分钟,出锅前撒上小米椒,营养美味的酸笋鸡就做好了!
15小时前
绪煞笔 2星
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酸笋切碎备用,鸡剁成块,加胡椒粉、盐、料酒,搅拌均匀,腌制半小时,切点葱、姜、蒜备用,热锅凉油,倒入鸡肉,炒至微黄,加葱、姜、蒜、料酒,翻炒均匀,加生抽、蚝油、老抽,翻炒均匀,倒入酸笋炒匀,加半碗清水煮一分钟,盛出放入砂锅中,小火焖十分钟,搅拌均匀即可。
12小时前
回答问题
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