鳟鱼最佳食用方法

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步骤/方式1

将虹鳟鱼洗干净，放入盘中。

步骤/方式2

将葱切段，放入鱼肚中腌制

步骤/方式3

姜切片，在虹鳟鱼背部划开口子，放入姜片。

步骤/方式4

放入料酒，调料腌制10分钟。

步骤/方式5

将鱼放入锅内蒸制20分钟。

步骤/方式6

起锅烧油，油温9成热

步骤/方式7

倒入鱼上面即可

12小时前

共回答了252个问题评论

步骤/方式1

红烧鳟鱼：

准备食材：虹鳟鱼 700g，适量的豆瓣酱、盐、料酒、醋、葱姜蒜、老抽。

1、把鳟鱼处理干净，在鱼身上划几刀，然后抹一些酒和盐，腌制一下；

步骤/方式2

2、热锅烧油，放入鳟鱼煎炸到金黄后盛出来，然后再热锅烧油，下入豆瓣酱、姜末、蒜末翻炒一会儿；

步骤/方式3

3、倒入高汤和鳟鱼，再加入酱油和糖，让鳟鱼入味后盛出来；锅里面留一些汤汁，加一些淀粉勾芡，倒入醋，加入葱花，倒在鳟鱼上面，即可；

11小时前

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