仰望美颜 3星
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主料:土豆(200克) 猪肉(肥瘦)(80克)
辅料:鸡蛋(75克) 芝麻(30克) 小麦面粉(50克)
调料:盐(3克) 白砂糖(5克) 淀粉(豌豆)(5克) 植物油(20克)
制作方法
1.将猪肉切粒,加淀粉、盐拌匀备用。
2.将鸡蛋去壳打散,加入调味料拌匀。
3.将土豆去皮切片,蒸熟后搓烂成泥,加入肉粒、蛋浆、面粉和成面团,再捏成乒乓球大小的丸子,轻轻压扁,两面粘满芝麻,用植物油煎熟即成。
14小时前
卜甾放弃迩 4星
共回答了411个问题 评论
把土豆切块蒸熟捣成土豆泥,再把大米放适当冷水浸泡二小时,大米浸泡好之后,水和大米不用倒掉水,两者放入钢磨里打碎成水浆,拿个勺来把米浆放在舀里面,再放上蒸好的土豆泥按平,往锅里油炸至两面金黄起锅。这样子做好的土豆饼外焦里嫩,酥而不腻。
12小时前
回答问题
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