鲶鱼汤的做法西红柿鲶鱼汤怎么做好吃西

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材料

鲶鱼一条（一斤左右）　西红柿两个　盐适量　姜四片　白胡椒粉一勺

做法

1、将鲶鱼杀好后，用沸水烫去表面粘液，再用清水洗净，切成大块。西红柿洗净后用开水烫一下，去掉外皮，再切成大块。

2、取一个微波炉适用的汤煲，放入切好的鲇鱼，再加足量冷水，放入姜片和切好的西红柿，盖上盖，放进微波炉。

3、高火加热十分钟后改低火加热二十分钟即可；喝之前放盐调味，再洒少许白胡椒粉提味。

3小时前

祗離卟棄 2星

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食材主料鲶鱼 1条西红柿 2个辅料葱适量糖醋适量食用油一勺盐适量姜适量蒜适量步骤 1.鲶鱼洗净切大块，鱼油鱼籽单放。

2.西红柿焯烫一下去皮后切大块。3.葱姜蒜切厚片，加入鲜酱油，盐，糖，味精拌匀备用。4.在鱼块上拍上干淀粉。5.锅中下油，油热下鱼块煎至两面金黄。6.煎好后淋入少许白醋，加盖焖一分钟。7.揭盖倒入调好的味汁，加汤(可多可少，按自己喜好) 8.倒入西红柿。9.大火烧开，约十分钟。10.出锅，也可加入香菜点缀。小贴士煎鱼时油温一定要高，这样鱼才不会破，汤要一次加足。

1小时前