猪油炼糊了能吃吗

情深无处寄 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

万里心电 1星

共回答了16个问题采纳率：99.8% 评论

猪油如果糊的特别严重，可以在里面放一点茴香掩盖糊味，老妈传授给我的经验是，猪油不小心炼糊了在凝固之前，可以撒一些面粉，待面粉沉淀后，油会变得清亮，糊味也会减少，把上面一层猪油盛到另外一个碗里，猪油下面的面粉和肉渣就不要了。

如果熬好的焦糊味特别重的话，油变成焦褐色就不要食用了。煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘，吃了致癌物。

11小时前

19

破碎的记忆 1星

共回答了106个问题 评论

一般来说猪油炼糊了以后也是可以吃的，但是最好不要再食用炼糊了的油渣，当然如果练糊了以后的猪油的口感出现了问题，最好不要过多的食用，而且猪油当中的胆固醇非常高，对于人体的心脑血管都有一定的影响

9小时前

27
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com