做叉烧肉猪的那个部位的肉最适宜

斑点白衬衣 3个月前已收到3个回答举报

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一般做叉烧肉最适合用的就是猪里脊肉了，猪里脊肉没有多余的脂肪，而且吃起来鲜嫩可口，叉烧肉其实就是一种烧烤肉的做法，如果不喜欢里脊肉还可以换成梅花肉，梅花肉其实就是猪身上的上肩肉，在猪的肩胛部位，梅花肉没有皮和太多肥肉，做叉烧肉也是非常适合的。

1小时前

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做叉烧肉的时候最好选择猪里脊肉，因为猪里脊肉吃起来软软的，非常美味。所以有很多人在做叉烧肉的时候，会选用前腿肉用前腿肉做出来的叉烧肉，肥瘦相间也是非常美味的。叉烧肉的做法有很多种，可以选择和腊肉差不多的做法，也可以选择用烤箱做。还可以用最传统的叉烧方法做。

21小时前

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里脊肉

叉烧肉一般都是使用里脊肉，就是脊骨下面跟大排骨相连接在一起的瘦肉。这种肉里面没有筋，也能说是猪肉里面很嫩一部分的肉。这部分肉拥有很多的水分，脂肪含量也不是很高，并且肌肉纤维很细小，不管选择爆炒或者炸

18小时前

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