吃炒米饭就什么菜好

食材：米饭、腊肠、胡萝卜、青菜、葱花、鸡蛋、芹菜、油盐、生抽

1、先把腊肠放到铁锅里焯水，这样子可以把腊肠上可能粘有的灰尘煮掉，水开后煮两分钟捞出来晾凉。

2、把胡萝卜皮削掉，洗干净切成自己喜欢的形状，腊肠切薄片、青菜、芹菜、葱都洗干净切小段待用。

3、热锅热油，先把腊肠煸炒两分钟，然后加入胡萝卜、芹菜煸炒两分钟，再加入青菜煸炒，青菜软了，就可以加入米饭了。

4、加入了米饭不停地翻炒，能闻到饭的香味和看见饭在锅中跳舞，加入蛋液翻炒均匀

5、下葱花、盐、生抽炒均匀，我是炒给小孩吃的，所以没有加入鸡精、胡椒粉，加鸡精、胡椒粉味道会提升更多

腊肠本身是提味的好食材，又有青菜、胡萝卜、葱花看着就食欲大增了。

地三鲜是北方地区的一道传统家常菜，制作材料是三种地里新鲜的食材：茄子、土豆和辣椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴，因此深受北方人的欢迎，它的出镜率很高，特别是遇到米饭的时候

1、青椒，颜色好看且富含维生素，放在炒饭里炒软的青椒也别有一番口感。

2、香菇，提鲜作用非常好，切成小粒放在炒饭里美味十足。

3、豆角，如果不喜欢混搭的炒饭，那以豆角为主题的炒饭绝对不会让人失望的。

4、西红柿，颜色与味道都刺激着人的胃口，如果饥饿程度比较高的话，加入番茄粒的炒饭会让人胃口大开。

5、白菜，由于含水量较多，所以能够锁住热量，而热量在口中爆开的那一瞬间的感觉让人难忘。