空气炸锅炸花菜的做法

食材：花菜400克，粉丝100克，大蒜头2个，蒸鱼豉油25ml，指天椒1个，粉丝100克，油适量。

做法：

1、粉丝清水浸泡半小时左右，泡至柔软，取一小嘬绕手指盘成圈，全部放入盘中。

2、把花菜洗净切小块，放在粉丝圈内备用。

3、大蒜拍碎成蒜蓉入碗中备用。

4、再倒入25毫升蒸鱼豉油，和蒜蓉搅拌均匀。

5、锅中倒入适量的橄榄油，待加热到放入一根筷子，周围有大量小气泡即可，淋到蒜蓉上，边淋入边搅拌。

6、在花菜上面均匀撒上调制好的蒜蓉。

7、放入蒸锅，上汽后中火蒸7-10分钟左右。

8、等蒸好后撒上指天椒就完成了。

主料

有机菜花半个

辅料

蒜3瓣

小米辣2个

调料

蚝油1勺

酱油2勺

辣椒酱1勺

孜然粉1勺

烧烤料1勺

胡椒粉1勺

食用油1勺

空气炸锅炸菜花的做法步骤

1.这道菜用有机菜花做味道更好，没有就选普通的菜花。菜花切小朵，淡盐水浸泡20分钟。

2.洗净晾干，加入1勺蚝油。

3.加入2勺酱油。

4.加入1勺辣椒酱。

5.孜然粉、烧烤料、胡椒粉、食用油各加一勺，拌匀，腌制赞10分钟左右。口味重的加半勺盐。

6.蒜、小米辣切碎。

7.空气炸锅里铺锡纸，把菜花均匀码入。

8.160度10分钟开烤，中途翻拌一下。

9.撒蒜沫、小米辣，继续烤5分钟。

10.少油、少盐，健康又美味。

11.放心大口吃，不长肉哦。

12.低脂又美味。

小窍门&温馨提示

菜花切的不能大，尤其是根部要薄，否则熟的不均匀。