千层馒头家庭做法

逃脱寂寞 2个月前 已收到1个回答 举报
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蒛秂爱 4星

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步骤/方式1

首先将250克面粉和3克酵母粉倒入碗中后，再碗中加入5-10g左右的食用油。

步骤/方式2

用温水和千层馒头的面团，将面粉做成面絮效果之后揉成水分比较适中的面团，随后发面一个小时左右。

步骤/方式3

将发酵好的面团再揉一下，随后将面皮擀成稍微均匀而且比较薄的面皮。

步骤/方式4

将千层馒头的大面皮从一个方向卷起来，卷成多卷的效果而且宽度要差不多一些。

步骤/方式5

将卷好的面卷分成多个适当大小的小面剂子，这样就做出了千层馒头的形状出来

步骤/方式6

醒面二十分钟之后，将千层馒头上锅蒸上二十分钟即可出锅。

步骤/方式7

成品

7小时前

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