日料牛小排如何腌制

任性攻 3个月前 已收到2个回答 举报
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半度思恋 2星

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用料：牛排（约350克），红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。

腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。

调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许

　　制法

　　（1）牛肉切厚片，两面用刀拍一拍，洋葱切丝，番茄切丝。

　　（2）牛肉用盐，味精，绍酒，干生粉拌匀。

　　（3）煎锅下油，放入牛肉，用小火煎至两面金黄至熟，铲起入碟即成。

18小时前

17

添置的美 4星

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一整块牛小排,来看下具体的样子

2.

顺着骨头牛小排切成块,每块上带有一块骨头。

3.

用盐和胡椒腌制牛小排

4.

开火加热烤盘,烤盘中倒入些橄榄油,将牛小排放入烤盘中煎制10-15分钟直到牛肉颜色变深

16小时前

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