为什么那么广东人喜欢吃罗非鱼

未婚夫灏 1个月前已收到1个回答举报

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罗非鱼，对它的影响比较深刻，家庭版的红烧罗非鱼，对于我们南方人来说，是一个比较有回忆的一道菜，当年的童年回忆瞬间有所感悟，小时候的农村地区，最常见的就是罗非鱼，那时候的家庭并不算富裕，虽然海鱼也多，但是能够购买海鱼来吃的家庭并不是那么的多。；罗非鱼，南方溪流或者胡泊，池塘上最多的一种鱼类，对于它的来源并不算清楚，只记得大家都爱吃，价格也算便宜，在当时的经济里，农村的孩子，对鱼类特别是没有多小刺的鱼特别喜欢，家常的罗非鱼，做法可以得到很多人的肯定，洗净的罗非鱼，最习惯就是在鱼身上切上几道口子，这样的罗非鱼，可以更加入味也好煎煮成熟。；罗非鱼的最好搭配就是常见的一包包榨菜，榨菜搭配罗非鱼，是比较美味的一餐，热油上锅，放入切口好的罗非鱼，这样的方式放入罗非鱼，需要小火煎至金黄，两面煮好后，再放入榨菜，榨菜可以选择水洗过一遍，避免太咸，或者直接放入，少放盐分就好，放入榨菜后，加入蚝油，酱油和少量清水，煮开后即可起锅。；这样的做法一直都是南方人的喜爱，随着当今经济的发展，越来越多人的餐桌上少了对罗非鱼的喜爱，海鱼反而更多，但是回忆的美食还是少不了人民的喜欢，你觉得呢?

1小时前