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可以，但要注意，高压锅必须是彻底凉透的，最好在放进冰箱时不要盖高压锅盖，觉得不够干净或怕窜味道，用保鲜膜盖上。
高压锅从冰箱拿出来要用时，一定记得要把高压锅放置到室温在加热。
高压锅的正确使用方法。
1、在使用压力锅之前应该首要检查电压力锅的排气管是否畅通。之后将电压力锅的内锅取出。
2、之后将准备好的食材放入电压力锅的内锅中，食物的容量不得超过内筒的4/5。
3、放好食材之后加入定量的水，这里要注意容易在水中膨胀的食材放入内锅中的量不能超过内锅的3/5，同时加入的食物和水不得少于内锅的1/5。
4、在将内锅放入外锅之前需要将内锅底部和发热盘抹干净，在发热盘上不能有杂物，将内锅放入之后轻轻的旋转内锅，保证内锅和发热盘接触良好。
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