自殘昰種媄 3星
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1
首先将新鲜大虾洗净去壳,去虾线,然后将虾剁碎一些,但是不要太碎。
2
将处理好的虾放进盆里,加入少许盐、黄酒、葱花、姜末腌制十五分钟左右。
3
在腌制好的虾内打入一个鸡蛋并加入适量面粉,然后搅拌均匀。
4
起锅开火倒入适量食用油,用手挤出球状,待油热后加入虾球,炸制金黄即可捞出
21小时前
固执的疯子 4星
共回答了446个问题 评论
准备食材。虾,土豆,鸡蛋,面包糠,淀粉,料酒,盐,胡椒粉,鸡精。
做法。虾洗净后去虾头挑出虾线,剥壳留出最后一节,虾尾不剝切断,留虾尾,虾肉剁碎加一瓶盖料酒少许鸡精少许胡椒粉,盐适量调味。土豆削皮切片,蒸熟后压成泥与虾泥混合搅拌均匀。土豆泥与虾泥混合后,团成丸子,裹上干淀粉,抹上蛋液,粘上面包糠,插入虾尾摆盘。起锅下油,油热炸虾球,喜欢酥脆的可以复炸一次。装盘美味金黄的虾球做好了。
19小时前
回答问题
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