素炒海鲜菇怎么做

爱无期 3年前 已收到2个回答 举报
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额袮嗳莪 3星

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原料：海鲜菇、胡萝卜、青椒、腊肉、葱、姜、蒜、小米辣、盐、十三香。

做法步骤：

第1步、葱姜蒜小米辣改刀，胡萝卜洗净去皮，青椒洗净切块。

第2步、腊肉蒸20分钟。

第3步、海鲜菇洗净，焯水两分钟。

第4步、腊肉切片，海鲜菇拧去多余水分。

第5步、炒香葱姜蒜小米辣。

第6步、加胡萝卜片翻炒片刻。

第7步、加腊肉翻炒片刻。

第8步、加青椒翻炒片刻。

第9步、加海鲜菇翻炒片刻。

第10步、加少量盐（因为腊肉本身就咸）和十三香略微翻炒，出锅。

15小时前

32

妞寂寞哥陪 2星

共回答了292个问题 评论

素炒海鲜菇这样做

主料：胡萝卜(1段)、青椒(1/2个)、海鲜菇(400克)

辅料：大葱(10克)、食盐(4克)、植物油(2汤匙)、大蒜(1瓣)、淀粉(少许)

1. 食材备齐

2. 青椒和胡萝卜切粗丝

3. 锅加水烧开，下入海鲜菇焯水至稍变软，捞出待用

4. 锅加油烧热，下入葱花，蒜末爆香，在下入胡萝卜炒至变深色

5. 下入青椒翻炒均匀

6. 下入海鲜菇，盐翻炒均匀，淋入少许水淀粉，翻炒几下，即可盛出装盘

13小时前

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