石板豆腐怎么做啊

石板豆腐做法如下

食材准备：豆腐500g，葱，姜，蒜，蚝油，生抽，水，辣椒粉，油，水淀粉适量。

1、葱切碎备用。

2、红葱头切碎备用。

3、蒜头切碎备用。

4、豆腐切块备用。

5、将葱，红葱头，蒜头都放入锅中用油爆香一下。

6、加入蚝油，生抽上色。

7、加入一点水。

8、加入一点辣椒粉。

9、放入一点水淀粉。

10、酱料就调制好了，备用。

11、石板锅上放油烧热。

12、放入豆腐，两面都煎一下。

13、加入调好的酱料。

14、加入调好的酱料，韩国石板豆腐就完成了。

原料：豆腐2块 (600克)，蕃茄酱 30克，盐 1.5克，黑胡椒粉 2克，酱油 5克，菜籽油 50克，香葱 1根

步骤

1，豆腐2块，约600克，洗净后，切成条块状。

2，准备蕃茄酱30克、盐1.5克、黑胡椒粉2克、酱油5克，加少量的水调匀、待用。

3，将平底锅烧热，放入50克食用油，将豆腐放于锅内煎制，煎时可让煎锅晃动，防止豆腐粘锅。

4，一面煎至金黄，用铲刀将豆腐翻个面，煎另一面。在豆腐中加入香葱段。

5.将上述调的酱汁倒于豆腐中，晃动煎锅，使汁酱分布均匀。豆腐渐渐上色，也逐渐变得入味，再烧约1分钟左右。

6.将豆腐盛于碗内，加些香菜，出锅。

石板豆腐的口感让人赞不绝口，细腻嫩滑十分美味，那小编今天就来说说，石板豆腐怎么做好吃。

首先，就是准备食材，豆腐、洋葱、香菜、小辣椒、葱。

将豆腐切块，放入水中浸泡一会。切洋葱、葱、香菜、小辣椒，然后一同放入锅中翻炒，加一点酱油、盐、鸡精还有少许生抽和糖。

之后将豆腐放在专用石板上煎（如果没有的话就用平底锅），放入适量的油，煎了两分钟之后放入刚刚炒好的配料，再放一些糖和酱油以及少许的香油，根据自己的喜好放一些配菜，比如说酸豆角、榨菜、萝卜干等等都可以，这样吃起来口味甚佳！煎到豆腐入味即可食用。