我不是不爱 1星
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主料:明太鱼50克,白糖10克,鲜鱼200克,尖椒50克,葱丝10克,蒜末5克,姜末1克,芝麻1克,白菜叶30克,酱油30克,植物油10克,胡椒面儿0.3克,白糖5克
做法
1、把鲜鱼切成3厘米的段条,把尖椒洗净备用。
2、在小锅里铺层白菜叶,上面整齐地摆放鲜鱼、尖椒,然后加入酱油、白糖、生姜、1升水炖。
3、把汤炖到一半,中间加入植物油继续炖,然后放入胡椒面、葱、蒜,上芝麻盛到盘子里。
22小时前
后来我们 3星
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准备食材如下:鲫鱼1条,姜1块,葱1根,红椒1根,蒸鱼豉油1汤匙,食油1大勺
具体做法如下:准备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的),将鱼洗净,放盘里放几片姜鱼身上,放蒸锅上大火蒸8分钟,红椒,姜和葱切成丝,将蒸好的鱼取出,去掉姜片,倒掉蒸出的汁,然后放上切好的姜丝和葱丝和红椒丝,将食用油放锅内烧滚,然后将滚油淋在鲫鱼上,再淋上蒸鱼酱油即可!
21小时前
本是愚妄 1星
共回答了180个问题 评论
原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以)。辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。
制作方法
1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。
2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内。
3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。
4.开锅后,慢炖30分钟左右即可
18小时前
萌小相 3星
共回答了313个问题 评论
稳火炖,食材:鱼,辣椒丝,葱姜蒜,肉桂陈皮,大料十三香,精盐鸡精,酱油料酒,做法:把鱼清洗干净放入开水锅,放辣椒丝葱段姜片蒜瓣及其他食材,稳火炖一小时,撒香菜出锅食用。
14小时前
寳鋇兒浅笑 3星
共回答了312个问题 评论
1、粉条泡水,老豆腐一块。
2、鲤鱼杀好,切块备用。
3、准备葱姜蒜,花椒粒,八角。
4、下鱼大火煎,不要翻动。
5、煎至晃动锅鱼可以在锅中活动,即可翻面,同时也要注意别煎糊了煎至两面定型,倒入适量料酒。
6、加水,放入葱姜蒜,花椒粒,八角,干辣椒段,豆瓣酱,酱油,盐,白糖。
7、豆腐切块,下入粉条和豆腐,尖椒段备用。
9小时前
回答问题
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