蒸凉皮没有不锈钢的盘子 可以用别的东西代替不锈钢盘子吗

一支唇 1个月前 已收到3个回答 举报
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雀跃自控 3星

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蒸凉皮没有不锈钢盘子是可以用别的东西代替的，比如可以用瓷盘子代替，也可以用搪瓷盘子代替，还可以用浅盆代替。总之，只要是耐热的容器并且锅里能放得下的都可以的。无论用什么容器蒸凉皮，在容器壁和底上都要涂抹上食用油才行，这样在揭凉皮时候要容易些而且也会使凉皮更加完整。

21小时前

2

痞子气 2星

共回答了203个问题 评论

可以只要是平底白刷上一层油就可以了

19小时前

41

你不爱涐 2星

共回答了287个问题 评论

提问人你好，如果是自己家吃，没有不锈钢盘子用其他平整耐高温的材质盘子也可以替代。

选择不锈钢盘子主要因为表面光滑能让凉皮冷却后容易揭而且顺滑爽口。

16小时前

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