白灼西兰花的正确方法

我摸你 1个月前 已收到2个回答 举报
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坑爹的回忆 5星

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用料

西兰花

 500克大蒜 3瓣生抽 3克蚝油 2克盐 2克白砂糖 3克淀粉 10克饮用水 20克花生油 5克

白灼西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净切小朵，大蒜切碎备用

步骤 2

起锅烧水，水开放入西兰花焯水两分钟，随后捞出沥干备用

步骤 3

调汁：生抽+蚝油+白砂糖+盐+淀粉+水，搅拌均匀

步骤 4

起锅烧油，油热放入大蒜爆香

步骤 5

倒入调好的料汁，翻炒均匀即可

步骤 6

将料汁淋在西兰花上即可，白灼西兰花完成✅

1小时前

41

被遗忘音符 2星

共回答了221个问题 评论

西兰花用盐水浸泡半个小时，或用面粉轻轻抓洗后用清水洗净沥干。

锅里加入冷水烧开加入少量盐和少许油，待水沸腾以后倒入西兰花，焯水一分多种即可捞出控干水份装盘，再另起锅加入油小米辣圈大蒜末蚝油生抽盐等调料，最后勾芡淋在西兰花上即可

21小时前

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