鹿茸菇排骨银耳汤做法

清水淡情 4个月前 已收到2个回答 举报
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梦醒听风 4星

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鹿茸菇300克，排骨200克，水发银耳100克，盐，胡椒面，味精，香油各适量

做法

1/8 砍好的排骨冷水下锅，焯水一下，并洗去浮沫。

2/8 把排骨放入煮锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫。

3/8 泡发的银耳洗净撕成小朵。

4/8 把银耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小时。

5/8 鹿茸菇洗净后切成小块。

6/8 排骨煮熟后放入鹿茸菇同煮至鹿茸菇熟。

7/8 放入盐、胡椒面煮一分钟。

8/8 淋入少许香油、放入味精提鲜即可。

14小时前

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天空不空 3星

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用料

猪骨头 500克

鹿茸菇 适量

银耳  适量

蒜头 1瓣

清水 适量

做法步骤

步骤 1

骨头洗净

步骤 2

飞水、去血水、捞起备用

步骤 3

鹿茸菇浸泡，洗2-3次，银耳用水泡开，撕成小朵

步骤 4

将刚刚准备好的骨头、鹿茸菇、银耳、蒜瓣放进高压锅，按1：3的比例加入清水

步骤 5

打开煤气，开大火，待高压锅上气，关火，加盐、起锅，味道鲜美极了

12小时前

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