炭烤芝士焗生蚝最正宗的做法

用料：

生蚝，大蒜，洋葱，黑胡椒碎，淡奶油，碎芝士，百里香，黄油，盐。

做法：

1.将大蒜和洋葱切末，百里香切碎备用。

2.用刷子刷洗干净生蚝表面的泥沙，随后撬开生蚝的壳儿。

3.用清水把蚝肉上的碎壳儿和脏东西清洗干净。

4.用刷子刷洗干净蚝壳儿，擦干水分，将蚝肉放在烧开的热水里烫一下，取出沥水，放入蚝壳儿内。

5.锅内放入一小块黄油，放入大蒜末儿和洋葱末儿，炒出香味。

6.稍微拧一点黑胡椒碎，再加一点点盐增加底味，最后倒入一小碗的淡奶油，炒匀。

7.将炒好的洋葱奶油淋在生蚝肉上。

8.撒上芝士碎，放入碳烤炉上，烤到生蚝表面焦黄就可以了。

食材

生蚝，芝士，洋葱碎 培根碎，蒜蓉 ，淡奶油，胡椒粉

方法

1把生蚝开盖，用刷子洗净，一定要刷干净不然好多泥的，洗净备用。

2锅里放入黄油煮融化把洋葱碎、培根碎、蒜蓉炒香，加入奶油，加点盐和胡椒粉煮成一个浓稠的汁。

3把生蚝放在烤盘里，淋上奶油汁，加入芝士碎，210度烤至表面芝士金黄即可。

生蚝7个

辅料

盐适量、黑胡椒粉少许、蒜2头、料酒3勺、青椒少许、玉米油1勺

芝士烤生蚝步骤1

把生蚝开壳 清理出来 。 然后把生蚝肉放在小碗里面 用黑胡椒 料酒 盐 蒜 腌制5分钟待用。 时间到直接把生蚝肉 放在生蚝壳上 放在烤炉上烤

步骤2

腌制时间到直接把生蚝肉 放在清理好的生蚝壳上 放在烤炉上烤

步骤3

开最大火 烤制10分钟左右 把蒜泥浇到生蚝上面 再烤5分钟即可享用