海参石斑鱼正宗做法

尐歩摇摆 1个月前 已收到2个回答 举报
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人面兽 1星

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食材：海参石斑鱼1条

辅料： 油适量, 盐适量，生抽适量, 醋少许，料酒少许， 葱少许，蒜少许，姜少许

步骤：

1.把海参斑鱼去腮、去内脏洗净。

2.放入热水中烫透，去掉鱼皮表面的石鳞。

3.冲洗干净备用。

4.热油，放入葱姜蒜爆香。

5.放入海参斑鱼。

6.旺火，先后烹入醋、料酒。

7.加适量生抽后加水。

8.烧开后，炖制5分钟。

9.加盐调味，翻面再炖3分钟。

10.旺火收汁后，即可关火。

11.出锅装盘。点缀后即可上桌。

6小时前

36

啵啵大帅比 4星

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海参石斑鱼放入锅中加酱油，白糖，红烧好吃

4小时前

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