糯米蛋糕的做法

总是慢一拍 1个月前 已收到2个回答 举报
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暮夜怀金 1星

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1/4

首先我们需要准备好所有的食材，先将牛奶中分3次加入玉米油搅匀，稍稍加热。

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然后全蛋中加入白砂糖和几滴醋，用打蛋器将全蛋打至膨胀发白纹路不消失，把称量好的糯米粉筛入蛋糊中拌均匀。

3/4

随后取1/4面糊加入牛奶液中混合均匀再倒入大盆面糊中搅拌均匀，混合好的面糊用小勺倒入模具中。

4/4

最后烤箱预热后，放在中层160度烘烤25分钟左右，香甜软糯，具有独特口感的糯米蛋糕就完成了。

3小时前

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惜缘晨曦 3星

共回答了364个问题 评论

工具/原料

糯米粉 (200克 )

鸡蛋 (4个)

糖 150克

鸡蛋打入盘中，加入白糖。

将全蛋打发，体积变成大约两倍大。

用刮刀搅拌均匀至无干粉，倒入模具中，没有模具的也可用碗来装。

锅内烧开水，大火蒸20分钟。

关火后再盖上5分钟再开盖。

1小时前

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