八珍菌有哪几种

说起八珍，有山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍。草八珍中有七种是食菌，羊肚菌便是其中之一

满汉全席中的草八珍，分别是猴头菌、银耳、竹荪、羊肚菌、花菇、驴窝菌、云香信。

1、猴菇菌又名猴头菇，健胃助消化。

2、竹荪滋补强壮。

3、银耳美容减肥。

4、黄花菜健脑。

5、羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。

6、花菇是菌中之星。

草八珍分别是猴菇菌、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。具体如下：

1、猴菇菌

猴菇菌含有非常丰富的蛋白质和维生素，食用可以帮助人们保护肠胃，促进消化，是一种不可多得的美味。

草八珍都有什么

2、银耳

银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等，性平，味甘、淡、无毒，主要分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份，是营养滋补佳品。

3、竹荪

竹荪生长在云南，它的味道特别的清甜，营养价值非常的高，具有滋补身体、强健体质、防癌抗癌、降压减肥、健脾益胃等功效。

4、驴窝菌

驴窝菌生长在黑龙江，它的口感和味道都非常的好，可以烹饪各种不同的菜肴，深受人们的喜爱。

5、羊肚菌

羊肚菌，又名草笠竹、羊肚菜、羊蘑，是一种珍贵的食用菌和药用菌，药用价值和食用价值都非常的高。

6、花菇

花菇因顶面有花纹而得名，含有的多种元素可以抵抗艾滋病，降低胆固醇，而且还对于心脑血管的疾病有非常好的疗效。

7、黄花菜

黄花菜是一种多年生草本植物，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。

8、云香信

云香信素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养山珍，对于人体有降低血脂的作用