冷水下挂面一口看不见是什么意思

酷到没你 3个月前 已收到3个回答 举报
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泣残红 2星

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冷水下面看不见的意思应该是面会成坨融化成面煮面的时候肯定是要等水烧开的时候在下面的，煮出来的面条才有韧性点才好吃，冷水下面的话会成面糊了，而且也不美观，而且也会不好吃，，热水下面的话面条也会比较有硬度点不容易成坨，煮好的面放凉的话也不要太长时间的，要不然的话也会不好吃，

21小时前

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四野白雪 1星

共回答了173个问题 评论

冷水下挂面一口看不见的意思是，煮挂面一定要开水时将挂面放下锅，如在冷水时将挂面放下锅，再等水开面熟了，面就化为浆糊了，没法吃了。因为挂面是干的，煮时必须用开水，尽快煮熟，用冷水耗时长，再等面好了就全部不成挂面形状了。

19小时前

1

个人听情歌 2星

共回答了9个问题 评论

指的是，冷水下面后，面会坨成一团

16小时前

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