侠骨柔肠 2星
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黄瓜炒虾是一道非常简单易做的家常菜,口感清爽,营养丰富。
下面是制作黄瓜炒虾的步骤:
1.准备食材:
虾仁、黄瓜、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、油。
2.将虾仁洗净,加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.黄瓜去皮切成小块,葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5.放入虾仁煸炒至变色。
6.加入黄瓜块翻炒均匀。
7.加入盐、料酒、生抽调味,翻炒均匀。
8.最后加入少许水,煮开后关火即可。
黄瓜炒虾的制作方法非常简单,主要是要注意虾仁的腌制时间和火候的掌握。
黄瓜炒虾的口感清爽,虾仁鲜嫩,黄瓜爽脆,非常适合夏天食用。
此外,黄瓜还含有丰富的维生素和矿物质,有助于促进新陈代谢,增强免疫力。
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