牛奶冻成冰块了可以吃吗

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还是可以吃的。

牛奶被冻成冰块之后，只要化开就可以吃，加一点热水烫一烫，因为被冻成冰并没有影响牛奶的质量，并没有变质。

11小时前

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可以吃的，只需要在吃之前讲冻成冰块的牛奶熬至沸腾即可。在没有冰箱之前冬季人们储存牛奶的方法就是将其冻成冰砣，这种保存方法既节约环保又省事方便。

9小时前

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冻过的牛奶可以加热了吃。不过最好是不要冰冻。

牛奶不宜冰冻．因牛奶中含有三种不同性质的水分，其中游离水含量最多，不与其他物质结合，只起溶剂作用；结合水，是与蛋白质，乳糖，盐类结合在一起的水分，不再溶解其它物质，不发生冻结；结晶水，是在乳糖结晶时和乳糖结晶体一起存在的水．

当牛奶冻结时，游离水先结冰，牛奶由外向里冻，里面包着干物质（蛋白质，脂肪，钙等）随着冰冻时间延长，里面干物质含量相应增多，干物质不结冰．这时奶块外层色浅，里边色深，解冻后，奶中蛋白质易沉淀，凝固而变质。

6小时前

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可以吃。

牛奶是可以冰冻着吃的，不仅是牛奶，酸奶也是可以的。牛奶中主要含有蛋白质和一些营养物质，经过冰冻之后，牛奶中的营养物质会发生改变，但是不会对人体有害，所以是可以冻着吃的。

2小时前

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