买的蛋挞皮需要解冻吗

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买的蛋挞皮不需要解冻。蛋挞皮不用提前解冻，直接从冰箱里拿出来，放进烤箱就可以。表面焦黄，奶香四溢，满屋飘香，外皮酥脆，内馅香滑柔软

7小时前

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蛋挞皮不需要提前解冻。

制作蛋挞的时候需要两部分，一部分是蛋挞皮，一部分是蛋挞液。其中蛋挞皮是现成儿的，使用的过程中，将蛋挞皮从冰箱拿出来即可，不需要解冻。因为蛋挞皮在解冻的过程中蛋挞皮会变软，加入蛋挞液以后导致整个蛋挞会变得很软，影响蛋挞的形态，同时，蛋挞也会吸附到蛋挞皮之中。所以蛋挞皮是不需要解冻的。

5小时前

共回答了115个问题评论

冷冻蛋挞皮可以直接加入蛋挞液烤制。优势是可以不用等，冷冻蛋挞皮本来就是为了节约时间。不过口感则会稍逊。想味道更好些可以放在外面先解冻十几分钟，然后烤箱预热七八分钟后再放进去烤，这样效果更好些。

2小时前

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