鎖鈊鎡菋 3星
共回答了302个问题采纳率:99.8% 评论
1、糯米淘洗干净,泡4小时,将莲藕洗净,去皮,将前端切开,灌入糯米后轻抖动一下,使其紧实。
2、将切开的莲藕前端用牙签将封口固定。
3、将莲藕放入加水的盘中蒸熟,取出切片,码放在盘中。
4、锅内加少许水,将冰糖煮化,然后淋在切好的藕片上,即可。
21小时前
浊酒焚心 2星
共回答了94个问题 评论
1、盐水浸泡法:将莲藕去皮切成薄片,用冷水浸泡防止其氧化变黑,并加入一小勺食盐,盐水渍泡约20分钟,然后再放入锅中大火煮,这样莲藕会很快酥烂。
2、加食醋法:在煮莲藕的汤汁中。提前加入一小勺白醋,醋不仅能够提鲜调味,还能促进莲藕表面软化,加速熬煮的过程。
3、加苏打法:炒肉片时加一点小苏打,可以让肉质更嫩滑,其实,用小苏打抹在莲藕表面,腌制十分钟直接下锅,无需漂洗,这样也能让藕快速煮烂。
19小时前
叛谍追击 5星
共回答了5个问题 评论
想将藕炖烂,就要选择粉藕:
莲藕有粉藕和脆藕之分。粉藕的吃起来口感比较粉糯,更容易煮烂,适合煲汤炖煮;脆藕清脆爽口,更适合炒食。
炖煮前先将莲藕用盐水浸泡一下:
用盐水浸泡,可以排出莲藕的水分,这样炖煮的过程中,莲藕细胞吸水能力更强,这样煮出的莲藕更粉糯香甜、入口即化。
16小时前
回答问题
两个男人带一个小孩的美剧
混乱的回想
乐乐回收是真的吗 听说扔垃圾能换钱
錵敗緗銥
猪头骨有什么营养
友爱的人
双插座接电线正确接法
给我走远点
变形记高泽宇第几期
走在人海中
高泽宇变形计哪一期
最爱你的人
丢个大什么意思
若遇你
如何去除腿毛
掂起腳接吻
冰菓的原本意思
獨特尐華
高泽文身高是多少
韵雪筝琴
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
哥斯拉怪兽之王多少个
1个月前2个回答
饺子象征意义是什么
孔子为何要诛杀少正卯
2个月前1个回答
冰箱的寿命一般多少年
莫曼顿700rd怎么样
3个月前1个回答
八方旅人哪里练级最快
哈尔滨那里有卖化学实验仪器的啊
铁观音是什么味道
3个月前2个回答
义正言辞辞是什么意思
1个月前3个回答