面糊怎么发酵炸鱼的面糊怎么调会脆

天涯杖剑 1个月前已收到1个回答举报

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调制酥脆的面糊，需要准备的材料包括有：自发粉、中筋粉、容器、清水、打蛋器

一、准备自发粉跟中筋粉

二、将自发粉与中筋粉混合，比例是3:5

三、用打蛋器搅拌均匀

四、边搅拌，边分次加入适量的清水

五、充分搅拌至面糊无颗粒状，挑起面糊是呈直线滑落的状态

六、这样面糊就调制完成了

21小时前

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