大米级别怎么分

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俬亾抟署 2星

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大米分为四个等级。

一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。

二级大米：背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85%以上。

三级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。

四级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。

13小时前

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