冬天鸡蛋可以保存多久

冬天的鸡蛋可以保存半个月左右。

需要把鸡蛋放在一个比较阴凉的地方，这样可以长时间的存放，一定要通风才行，但是也不要时间太长了，时间太长就散了。

生鸡蛋在室温状态下，一般只能保存10-15天左右，最长时间不会超过一个月。

如果将鸡蛋放在冰箱中冷藏，一般可以保存2-3个月左右。但如果在食用鸡蛋的时候发现鸡蛋有臭味，或者是鸡蛋外观异常，还需停止进食。

想要鸡蛋保存时间长，一定不要横卧着，应该竖起来，还有讲究，要大头朝上小头朝下。因为大头有气室，保证鸡蛋的正常呼吸。竖起来还能让蛋黄保持在中间，不会粘在蛋壳上，鸡蛋就不容易变质。

一般冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为十天左右，研究表明，一般情况下，冰箱的温度在2到5摄氏度，在温度2到5摄氏度的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，就算能保存一个月左右，也不能长时间保存，因为那样的话，鸡蛋营养会流失的

冬季室温条件下保质期是15天。

1、存放前不用水洗

鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。

2、注意隔离

新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现异味，影响食用效果。因此，存放鸡蛋时，应注意与其他食物隔离。