油炸大虾怎么做

含笑浅若离 2个月前已收到1个回答举报

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败犬女女 2星

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做油炸大虾的步骤：

大虾去头（留用）、去虾线用料酒、盐腌15分钟，面粉加鸡蛋搅成面糊

花生油烧7成热

大虾裹上面糊，再在面包糠里滚一下，抖去多余的粉拍实，放到油锅里中火炸至外表酥脆

锅底留少许油，虾头剪去虾须放油里小火炸酥。捞出虾头，剩下的油可以用来拌馅或放在汤菜里

14小时前

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