白菜卷的做法

笨才愛 13天前已收到2个回答举报

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主料：圆白菜1棵、猪肉末500克、葱2段、姜1块

辅料：料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、淀粉1茶匙、盐1茶匙

做法：

1. 将圆白菜去蒂

2. 接着将料酒、生抽、盐以及切好的葱姜末倒入肉末中，搅拌均匀备用

3. 将切好的圆白菜放入沸水中煮5分钟，直到叶片自然散开。再将煮好的白菜取出晾凉后一层层取下叶片，并用擀面杖擀平

4. 用白菜叶将猪肉馅包裹卷起，再将卷好后的猪肉卷放入锅中。倒入热水大火煮沸后，转小火炖20分钟

5. 将盐倒入水淀粉中搅拌均匀后，再将水淀粉倒入锅内剩下的汤汁中小火煮沸

6. 最后将煮好的汤汁浇到猪肉卷上，就是一份甘甜味美的白菜猪肉卷！

9小时前

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1/4先将香菇，红罗卜，肉元放入盐，姜米，十三香，味极鲜，花椒粉，拌勺做白菜卷的心。

2/4然后把白菜用开水煮一下捞起。

3/4在将把做好的肉元用白菜卷起来。

4/4卷好后上笼蒸十分钟，取出放上大蒜米，小米辣未淋上热油结可

7小时前

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