丝瓜汤汤最正确的做法王刚

主料：白贝一斤、丝瓜1根

辅料：姜丝适量、葱花适量

调料：盐适量、麻油适量

详细步骤

1、材料：白贝、丝瓜、葱花、姜丝

2、丝瓜去皮后切成小块。

3、倒油，油热后下姜丝进去爆香，加适量的水。

4、水开后下白贝。

5、水再次烧滚时（白贝开了）加切好的丝瓜。

6、加盖煮两分钟，下盐调味，加麻油，撒葱花就可以食用了。

1、主料：丝瓜400克。2、辅料：毛豆20克 冬笋100克 香菇（鲜）30克。

3、调料：植物油50克 植物油15克 香油2克。

4、做法：先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水。倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成！

1、丝瓜去皮冼净

2、切成长条

3、锅里放进猪油烧热倒进切好的丝瓜，

4、翻炒

5、加盐炒软

6、可调点耗油

步骤1丝瓜洗净去皮切片，鸡蛋打散备用

步骤2

锅中放少许植物油，放入丝瓜炒软后倒入适量清水

步骤3

水烧开后加盐调味（一个丝瓜的话加两碗水即可，水不宜过多），倒入打散的鸡蛋液

步骤4

滴几滴香油加入香菜末即可

丝瓜2只

鸡蛋1只

瘦肉适量

辅料

生姜末适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

调料

黑芝麻适量

猪油适量

1. 丝瓜。

2. 剥皮的丝瓜。

3. 瘦肉末和姜末。

4. 鸡蛋打散。

5. 锅中放猪油和少许食用油，加入丝瓜盐翻炒均匀。

6. 加入开水。

7. 加入肉末。

8. 加盐，胡椒粉，鸡精调味。

9. 加入蛋液。

10. 起锅撒葱花

主料

丝瓜1个，鸡蛋3个，肉丸10个

辅料

葱1颗，芹菜1颗，盐适量，味精适量

1. 鸡蛋加盐打散

2. 丝瓜洗净削皮，切片，葱切葱花，芹菜切末

3. 热锅冷油爆香葱头，盛出，不要焦了哦

4. 留底油下入鸡蛋炒散盛出

5. 汤锅下开水煮滚，肉丸子洗下，放入锅里

6. 水再开时下入丝瓜和鸡蛋，汤滚开浮去表面的泡沫，调入盐和味精，加入葱头油、葱花、芹菜末。