与温有染 4星
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1/5 炒锅烧热,放入粗盐,大火炒出香味
2/5 把粗盐倒入砂锅中,盖上锅盖,放置待用
3/5 炒锅洗净后烧热,放入花生油,待油温升至五成热,放入沙姜、香葱爆香
4/5 锅中放入花螺大火翻炒30秒,再放入红盐、调味粉大火翻炒1分钟
5/5 盛出花螺,用锡箔纸包裹紧实。把包好的花螺放入砂锅中的粗盐上,盖上锅盖。中火焖3分钟,即可享用
14小时前
经手的温柔 3星
共回答了329个问题 评论
主料:花螺适量、粗盐1袋
辅料:香叶3片、八角1个
做法:
步骤1、准备好洗净的花螺,用盐稍微搓洗1.2分钟,更干净,然后沥干水15分钟
步骤2、倒入一包海盐(粗盐)
步骤3、大约8分钟,有烟起了,淋入一点82年的米酒或者花雕,简直香得不要,继续2分钟后关火,不用马上开盖,吃的时候再开,完成!
12小时前
回答问题
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