蒜泥茼蒿的做法

精神鴉片 3个月前 已收到3个回答 举报
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金属骑士 1星

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主料：茼蒿500克

辅料：盐4克、蒜末20克、花生油适量

蒜泥茼蒿的做法：

步骤1、将茼蒿择洗干净

步骤2、蒜末备好

步骤3、锅里放入适量的油烧至5层热下蒜末煸香

步骤4、依次放入茼蒿翻炒软塌

步骤5、再添加适量的盐，炒匀就可以出锅装盘啦

步骤6、下米饭 白粥 都好吃

1小时前

9

安先生 5星

共回答了59个问题 评论

茼蒿350克

 蒜5瓣，盐适量 油适量

1.茼蒿洗净，切断，茎叶分开盛放 （茎叶分开，是为了炒制过程呈嫩熟状态，不会茎熟叶过火）

2.蒜瓣的处理 切蒜泥（为了煸香）

3.热锅，倒入适量油，微热转至小火，倒入蒜泥煸香 （小火为了蒜泥不过火不会变黑）

4.倒入茼蒿茎，翻炒至6、7分熟

5.倒入茼蒿叶片部分，翻炒

待8、9分熟时加入蒜片翻炒，加入适量盐，嫩熟关火

21小时前

19

读了假书 2星

共回答了266个问题 评论

原料：茼蒿、蒜泥。

做法步骤：

第一步、将茼蒿摘洗干净。

第二步、大蒜切碎制成蒜泥。

第三步、锅中放入油下入蒜泥。

第四步、放入茼蒿。

第五步、大火翻炒片刻加入适量盐至熟。

第六步、出锅盛盘。

小贴士

茼蒿含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。 功效：全草有健脾消肿、消热解毒、行气。

大蒜含有一种“配糖体”分，可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。

18小时前

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