冰箱里久冻的肉 吃了会怎样

心安得 3个月前 已收到2个回答 举报
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三分新鲜感 1星

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冷冻近一年的猪肉最好不要吃了。肉类食物在冰箱中冷冻的时间越长，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化过程中会产生轻度氧化物和羰基化合物，这两种物质可是对身体非常有害的。

21小时前

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和你相依 3星

共回答了382个问题 评论

没有害：如果肉冻的时间长，但尚在正常保鲜期内，并且没有出现味道改变，以及颜色异常的情况，通常可以正常吃，不会对身体造成明显损害。

并且肉的营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，可以补充机体所需营养，提供活动所需能量，促进身体健康。

19小时前

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