包饺子怎么保湿

无脑型动物 2个月前 已收到4个回答 举报
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簞裑閃耀 1星

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包好后不要急着放进冰箱，等饺子皮稍微干一点，洒些许面粉，在冷冻室的抽屉里垫上保鲜膜，将饺子平铺在上面，注意间隔，必须留有空隙，不可叠加放，用低温把饺子皮冻硬即可。等到下次吃的时候，将冷冻好的饺子拿出来，就可以直接下锅煮着吃，不用担心太干或者黏在一起。

21小时前

27

见血就亮 4星

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把饺了包好，用包鲜膜盖起来。放到冰箱里。或者把包好的饺子用湿毕巴布盖起来。放在音凉处这样也不容易干。

有时候把饺子皮用包鲜膜盖起来，也能保湿一段时间。最好还是放到冰箱里。等着吃。就放到冷藏里。不会干。还新鲜。你们还有什么经验来分享一下阿。

19小时前

50

三岁就爱笑 3星

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有两种方法：

一是锁住水分（用布遮盖，保鲜袋），二是增加水分（在饺子皮旁放着两盆水，会有一定效果吧

16小时前

31

教我酿酒 1星

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饺子皮之所以变得又干又硬，是因为饺子放在外面，和空气结接触太久，导致面皮表面的水分流失，如果想要将其回软，最好的办法是添加水，具体操作方法为在蒸笼里烧上热水，等待冒出蒸汽时关火，将放干的饺子放到笼屉上，盖上锅盖，让它慢慢的吸收水蒸气，大约几分钟后，你会发现饺子皮又软了，如果吸水太多，导致太软甚至粘锅的话，可以抹点面粉。

12小时前

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