于凌云炒面做法

想你的吻 3个月前 已收到2个回答 举报
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临危熄火 3星

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步骤 1

1锅中加水烧开放入面条，煮两分钟后捞出

步骤 2

2捞出之后，用冷水过凉(过凉之后的面更加筋道）

步骤 3

3碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散

步骤 4

4锅中加油烧热，倒入鸡蛋，煎至金黄

步骤 5

5加入火腿，青菜，翻炒一分钟

步骤 6

6加入面条，盐，酱油，翻炒两分钟

步骤 7

7完全炒熟之后撒上味精出锅即可

21小时前

20

为你我怕何 2星

共回答了228个问题 评论

1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；

2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；

3.放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；

4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

19小时前

20
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