冰镇猪肚正宗做法

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1. 猪肚一只，重复用水冲洗净;

2. 把约15克黑胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分;

3. 然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可;

4. 另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油。

8小时前

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